Маслосырзаводы МСЗ и сыроварни

Модульные сыроварни от завода производителя емкостного и технологического оборудования для молочной промышленности тел. +7499 7032068 доп.117

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Home Пресс-чедеризатор

PRCHED

505Пресс - Чедеризатор. PRchmob Технологический процесс прессования состоит из следующих этапов. Слитый из сыроварни сгусток с частью сыворотки разливается в емкость с перфорированной сеткой по всему периметру чедеризатора. Сырно зерно с сыроварни  укладывается  на установленную на дне пресс-чедеризаторе внутреннюю ванну, изготовленную из перфорированного листа, которая создает зазор между сырным зерном  и V-образным дном пресс-тележки. На сырное зерно сверху кладется прессующая плита. Затем на проходящую по верхнему краю ванны пресс-тележки обечайку устанавливается рама с воротом, который упирается в уложенную на  чедер. Пресс-чедеризатор готова к работе.Оператор начинает закручивать установленный в раме ворот, который, упираясь в плиту, создает давление на сырное зерно. Под действием этого давления часть содержащейся в чедере сыворотки удаляется и стекает из пресс-пресс-чедеризатора. Таким образом, процентное содержание влаги в чедере снижается. Во время прессования рекомендуется контролировать интенсификацию отжима сыворотки, чтобы конечный продукт был однородным. Для этого оператор периодически поджимает сырное зерно. Для того что бы было удобно перемещать пресс-тележку для творога по цеху или в холодильную камеру, данное оборудование оснащено колесами со стопором и технологической ручкой.

 

Наименование

Тип

Масса сыра, кг

Цена

ПЧ-70

винт

35

130000

ПЧ-90

винт

45

167000

ПЧ-100

винт

50

204000

ПЧ-150

винт

75

241000

ПЧ-200

пневмо

100

278000

ПЧ-300

пневмо

150

315000

ПЧ-400

пневмо

200

382000

ПЧ-500

пневмо

250

419000

ПЧ-600

пневмо

300

457000

ПЧ-800

пневмо

400

493000

ПЧ-1000

пневмо

500

520000

ПЧ-1200

пневмо

600

570000

ПЧ-1500

пневмо

750

630000

 
Сейчас 5 гостей онлайн
Просмотры материалов : 747778

        Новости Сыроделия

LOGOch

Участие в выставке Выставка "HoReCa Expo Ural" 2017

 Диплом за 1 место

EKATmed

Встреча профессионалов на выставке

в МВЦ "Крокус Экспо"

Sirota

Отгрузка клиенту

MSIB200

Отгрузка клиенту

SIR300