ЗАВОД ПРОИЗВОДИТЕЛЬ Оборудования для производства сыра

Модульные сыроварни от завода производителя емкостного и технологического оборудования для молочной промышленности тел. +7499 7032068 доп.117 ЧЕБУНЯЕВ ИВАН ВЛАДИМИРОВИЧ

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
ПРЕСС для сыра

Пресса для сыра.

Прессы состоят из основания сварной конструкции, вертикальных цилиндрических стоек, прессующих нержавеющих полок, пневмосистемы пневмоцилиндров. Формы с сырной массой крепятся на полках. Подъемы и опускания прессующих полок осуществляются путем подачи сжатого воздуха в полости пневмоцилиндров. Давление прессования производится в автоматическом режиме с помощью пьезокристаллического микропроцессорного регулятора давления. Прграмма прописана в PLC контроллере с сенсорной панелью управления. Задаются следующие параменты: количество циклов подпрессования и время действия заданного значения давления. Данная система полностью автоматизирована и может подключаться с системе SCADA.

Вертикального типа - пневмо:

PS24

Наименование

Max диаметр формы

Max высота формы

Масса пресса

ПС-4/1/в  200-350  160  60
ПС-6/1/в  350-500  160  90
ПС-12/2/в  350-500  160  170
ПС-18/3/в  350-500  160  245
ПС-24/4/в  350-500  160  328
ПС-36/6/в  350-500 170  441
 Горизонтального типа - пневмо(два варианта  - вертикальное и плоско-горизонтальное расположение),  расчет
производится следующим образом: Пример: ПС-24/4 - 4 пневмацилиндра - на 24 головки  с диаметром 350 мм и высотой 160 мм или
 60 головок  с диаметром 150 мм и высотой до 150 мм или 100 головок с диаметром до 100 мм или  40 кгС на 1кг сыра (учет не первую головку).
Pressgor

Наименование

Max диаметр формы

Max высота формы

Масса пресса, кг

 ПС-4/1/Г  200  160  72
 ПС-6/1/Г  350  160  94
 ПС-12/2/Г  350  160  180
 ПС-18/3/Г  350  160  265
 ПС-24/4/Г  350  160  345
 ПС-48/8/Г  350  160  467
 ПС-60/10/Г  350  160  642

Электромеханический, горизонтального типа:

PressMech

Наименование

Max диаметр формы

Max высота формы

Масса пресса

 ПС-6/1/Г/М  350  160  98
 ПС-12/2/Г/М  350  160  184
 ПС-18/3/Г/М  350  160  274
 ПС-24/4/Г/М  350  160  360

Пресс тунельный - пневмо:

ПТ-9 - шайба

PressT4

ПТ-36 - кубик

PT36

Наименование

Max диаметр формы

Max высота формы

Масса пресса

 ПТ-9  160-310  120  245
 ПТ-18  160-310  120  340
 ПТ-36  160-210  120  450
 ПТ-72  160-180  120  580
 ПТ-108  160-180  120  665
 ПТ-144  160-160  120  760

Зависимость давления в пневмо-цилиндрах от вида сыра.

Наименование сыра
При расчетах давления
Площадь плоскости сыра, см2
Давление на сыр, Н
Усилие, оказываемое на один сыр при максимальной прессуемой нагрузке, кгс
Давление
Период прессова-ния, час
Т
помеще-ния, °С
Средняя масса сыра, кг
Максимальная прессуемая нагрузка кгс на кг сыра
Оказываемое на сыр при прессуемой нагрузке, кПа
Давление  пневмо-цилиндрах пресса , кг/см2
Советский
14,0
40
931.0
0.0931
560
60
5.0
4.0...6.0
18.. 20
Кубанский
9.0
30
214.0
0.0214
270
126
2.5
4.0...6.0
18…20
Голландский
круглый
2.5
40
154.0
0,0154
100
65
1,0
1.5...2.0
16 ..18
брусковый
5.5
40
420,0
0.0420
220
52
2.0
1.5...2.0
16…18
Костромской:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
большой
10.5
40
908.0
0.0908
420
46
4.0
1,5..2.0
16...18
малый
5.5
40
572.0
0.0572
220
38
2.0
1.5...2.0
16...18
Пошехонский
5.5
40
572,0
0.0572
220
38
2.0
1,5...2.0
16...18
Ярославский унифицированный:
крупный
9.0
30
214.0
0.0214
270
126
2.5
2.0..3.0
16...18
малый
5.0
40
133.0
0,0133
200
150
2,0
1.5...2.0
16.. 18
Ярославский
2.5
40
64.0
0,0064
100
156
1.0
1.5...2.0
16...18
Степной
5,5
40
552.0
0,0552
220
40
2.0
1.5...2.0
16.. 18
Эстонский
2.5
40
64.0
0,0064
100
156
1.0
1.0.. 1.5
16...18
Угличский
2,5
30
294.0
0.0294
75
25
1.0
1.5...2.0
16…18
Российский малый
8.0
40
572.0
0,0572
320
55
2.5
5.0…8.0
16…18
Чеддер большой (блок)
19.0
40
1008.0
0,1008
760
75
7.0
12.0...16.0
18...20

Автоматическая 4-ступенчатая  система поддержания давления воздуха в пневмоциллиндре

- пресса для сыра с  управлением от промышленного контроллера - 240000  рублей.
  В состав входит:
- регулятор воздуха  с монометром и встроенным отделителем воздуха и масла - 4 шт.
- электроклапан  для подачи воздуха  - 4 шт.
- промышленный PLC контроллер с сенсорным дисплеем с установленной программой - 1 шт.
- щит управления I - 1 шт.
- обвязка на быстросъемах - 1 комплект.
Управление может устанавливаться как на одном  так и группе пневмоциллиндров.
Горизонтальный электромеханический пресс ПС-12/2/Г/М
Pressgor 1 Pressgor2 Pressgor3 Pressgor4 Pressgor5
Вертикальный пневматический пресс ПС-6/1/в
PressV PressV1 PressV2 PressV3 PressV4
Горизонтальный пмевно пресс ПС-24/4/Г - с автоматической системой управление давлением и временем цикла
pp4-3 PP41 pp42 pp45 pp44
 
 
Сейчас 7 гостей онлайн
Просмотры материалов : 1528717
 



 



 



Участие в выставке Выставка "HoReCa Expo Ural" 2017

 Диплом за 1 место

EKATmed

Встреча профессионалов на выставке

в МВЦ "Крокус Экспо"

2019kr